Deliciosos Bolinhos de Bacalhau com Molho de Pimenta

Se você é fã de frutos do mar e adora experimentar novos sabores, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita deliciosa de bolinhos de bacalhau com um molho de pimenta irresistível. Prepare-se para saborear uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai deixar todos com água na boca.

Ingredientes

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola picada, o alho picado e a salsinha.
2. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto. Se preferir, você pode adicionar outros temperos de sua preferência.
3. Adicione os ovos à mistura e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Com as mãos úmidas, modele pequenos bolinhos com a massa.
5. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
6. Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
7. Retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Molho de Pimenta

Para acompanhar os bolinhos de bacalhau, vamos preparar um molho de pimenta delicioso. Aqui está a receita:

Ingredientes:

• 2 pimentas dedo-de-moça
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte as pimentas ao meio e retire as sementes.
2. Pique as pimentas e o alho em pedaços pequenos.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as pimentas e o alho.
4. Refogue por alguns minutos, até que as pimentas fiquem macias.
5. Retire do fogo e deixe esfriar.
6. Coloque a mistura de pimentas e alho em um liquidificador ou processador de alimentos.
7. Adicione o vinagre e o sal, e bata até obter uma consistência homogênea.
8. Transfira o molho para um recipiente e sirva com os bolinhos de bacalhau.

Conclusão

Agora que você tem a receita dos deliciosos bolinhos de bacalhau com molho de pimenta, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com esse petisco irresistível. Tenho certeza de que todos vão adorar o sabor único e a combinação perfeita do bacalhau com o molho de pimenta. Aproveite e experimente outras receitas incríveis em nosso blog!

Sumário

• Introdução
• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Molho de Pimenta
• Conclusão

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