O ceviche é um prato tradicional da culinária peruana que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com sua combinação única de sabores frescos e cítricos, o ceviche se tornou uma opção leve e refrescante para os dias mais quentes. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de ceviche de peixe branco com abacate, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e saudável.
Ingredientes
- 500g de peixe branco fresco cortado em cubos
- 2 limões espremidos
- 1 cebola roxa pequena cortada em fatias finas
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1 abacate maduro cortado em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque o peixe branco cortado em cubos e adicione o suco dos limões. Certifique-se de que o peixe esteja bem coberto pelo suco. Deixe marinar por cerca de 20 minutos na geladeira.
- Enquanto o peixe marina, em uma tigela separada, misture a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça e o coentro.
- Retire o peixe da geladeira e escorra o excesso de suco. Adicione o peixe à mistura de cebola, pimenta e coentro.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva. Misture bem todos os ingredientes.
- Por fim, adicione os cubos de abacate e misture delicadamente para não amassar.
- Deixe o ceviche descansar na geladeira por mais 10 minutos antes de servir.
Como Servir
O ceviche de peixe branco com abacate pode ser servido como entrada ou prato principal. Acompanhe com torradas, chips de batata-doce ou salada verde para uma refeição completa e equilibrada. Sirva bem gelado para aproveitar ao máximo seu frescor.
Conclusão
O ceviche de peixe branco com abacate é uma opção deliciosa e saudável para os amantes da culinária peruana. Com ingredientes frescos e uma combinação de sabores única, esse prato é perfeito para os dias mais quentes. Experimente essa receita e surpreenda-se com a explosão de sabores refrescantes!
Sumário
- Introdução
- Ingredientes
- Modo de Preparo
- Como Servir
- Conclusão
Aproveite para conferir outras receitas deliciosas em nosso blog:
Não se esqueça de nos seguir no Instagram para mais receitas incríveis: instagram.com/receitalegal.shop
