O Temaki Frito é uma deliciosa variação do tradicional temaki japonês. Nesta receita, o temaki é empanado e frito, resultando em uma casquinha crocante por fora e um recheio quente e saboroso por dentro. É uma opção perfeita para quem gosta de saborear um prato diferente e cheio de sabor.
Ingredientes
- 4 folhas de alga nori
- 1 xícara de arroz japonês cozido
- 200g de peixe fresco (salmão, atum, etc.) cortado em cubos
- 1/2 xícara de cream cheese
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- Óleo vegetal para fritar
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o arroz cozido com o cream cheese e a cebolinha picada. Tempere com sal a gosto.
- Coloque uma folha de alga nori sobre uma superfície de trabalho limpa e úmida.
- Com as mãos molhadas, espalhe uma porção do arroz com cream cheese na diagonal da alga nori.
- Coloque alguns cubos de peixe sobre o arroz.
- Dobre a alga nori em formato de cone, apertando bem para fechar.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda.
- Frite os temakis empanados até ficarem dourados e crocantes.
- Retire os temakis fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Sirva os temakis fritos ainda quentes.
Sumário
- Introdução
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Sumário
